第349章（1 / 2）

然后皮蛋粥次之八文，之后八宝粥六文，青菜粥四文，白粥只要三文。

除了提供粥品，店内还有包子，馒头，春卷，麻圆，糍粑块，油条之类的一起售卖。价格跟市场齐平。

另外，店内咸菜免费，每位来消费的客人，都能免费领一小碟咸菜。

总之，就一末世前的精品早餐店。

开业这天，来消费的人，满十文便可少付一文。

同时，秦逍遥还推出了开卡服务。

客人要是愿意花一百文办理卡，以后来宋氏粥铺消费，每满十文，便可以少付两文。

因为宋氏的粥和早点确实好吃，且对当下岭泉镇的物价而言，又不算贵，最终选择办卡的人不少。

秦逍遥一边带着王小妹卖东西，一边收钱和办业务，忙得不亦乐乎。

由于除了堂食外，宋氏粥铺还提供了打包外带服务，支持客人自带餐具来打包，或者付押金用店内餐具打包。

一早上下来，不少客人吃饱后，都打包了些东西带走。

如此一来，宋氏粥铺提前准备的粥，消耗得很快。

而且还不止是粥品，像是小笼包，春卷，麻圆，糍粑块之类的也卖得很快。

柳氏带着宋韵，以及三位请来的大娘待在后堂，几乎就没能停下手里的活儿。

一直在忙着熬粥，包包子，或者炸春卷，麻圆之类的。

等到做出成品，充当店小二的刘二牛，便迅速将成品送去外堂，交给秦逍遥和王小妹售卖。

可就算紧赶慢赶的，出货的速度，也跟不上外头售卖的速度，一直在被催。

一直到巳时四刻，粥铺内的人才终于少了下来。

忙碌不已的众人，纷纷松了口气。

又过了午时，等到店内只剩下一两个客人了，秦逍遥才让大家休息吃饭。

吃的饭自然是店内剩的粥以及餐点。

大家都累坏了，加上粥和餐点味道都极好，一不小心大家都吃了不少。

尤其是秦逍遥请来的三位大娘，一个个的，差点儿把自己吃撑。

主要现在粮食难得，家贫的她们，可舍不得吃这么稠的粥，更别提还有那么多餐点了。

她们在粥铺里上工，自然知道粥铺里对这些东西的定价。

按她们这种吃法，一顿饭少了二十几个铜板，绝对是下不来的。

再加上她们每天五十文的工钱，加起来，收入可是不低。

就是可惜了，店里的东西不能外带拿走。

虽然拿走算半价，可对她们来说，还是觉得有些贵。

秦逍遥见状，也没多说什么。

反而说大家今天都辛苦了，得吃饱。

粥铺目前是只营业早上和中午，但是从今天的情况来看，店内生意太好，每个人的活儿可都不轻松。

于是关门后，回去的路上，秦逍遥便跟众人聊起了继续招人的事。

“咱们的工作，得进行些调整。”秦逍遥道。

“以后，卖粥和收银的活儿，由小妹你来主导，韵儿跟娘一起配合。”

她要是有空，也可以一起去收银。可她却不能确保自己每日都在。

粥铺最理想的状态，应该是即使脱离了她，也能正常运营。

被点名的三人都是一愣。

“这，能成吗？要不，我还是留在后堂帮着包包子吧？”柳氏不自信的道。

后堂虽然忙，但不用面对和应付客人，她感觉自己还能成。

可去前堂的话，又得给客人取餐点，又得收钱，她怕自己会应付不过来。

宋韵也略带紧张的望向了秦逍遥。

她倒是有些想去前堂帮忙，可也担心自己会应付不过来。

秦逍遥笑了笑。

“放心吧，速度慢点儿也无妨。这几日我都会在一旁看着，小妹也在，乱不了。”

王小妹望向二人，“是啊！其实前头的活儿不复杂，就是帮着取取餐，算算账。凭婶子跟韵儿的算术能力，应付起来不难的。”

“至于办卡的顾客，到时候，可以让嫂子办理。”说着，王小妹望向了秦逍遥。

秦逍遥嘴角扬起，“行，接下来几日，办卡的用户都交给我。”

至于过阵子，她准备也交给王小妹。

毕竟，这家粥铺，她原本的计划，便是交给王小妹来打理。当然，这一切的前提都是等到粥铺上正轨之后。

柳氏和宋韵听到这话，心中踏实了些。终于应了下来。

“那后堂那边——”柳氏又问道。

担心少了自己跟闺女，后堂会忙不过来。

“后堂再请两个人帮着做餐点。另外，再额外请个人专门在后厨打杂和洗碗。”

先前没想到生意会那么好，后堂里打杂和洗碗的活儿也是柳氏等人在做。

这样一来，后厨出餐的速度便慢了下来，影响了出餐的速度。